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油菜木耳炒面
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冷冷banquet

今天又剩下我们两人在家了，翻翻冰箱看还有些上次擀的面条没有吃完，就拿出来做炒面吃了，饭菜合一，解决了一顿饭。面条冷冻的冻成一坨了，煮的时候都断了，不过还好能吃，没成面糊糊。

时间:10-30分钟
食材
鲜面条 250g
油菜 50g
木耳 50g
香肠 1个
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
酱油 适量
味精 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    油菜洗净，木耳泡发洗净，香肠切片，葱切末
  • 步骤 2/12
    锅中水烧开放入面条煮熟
  • 步骤 3/12
    煮熟的面条捞出，倒入油拌匀，防止粘连
  • 步骤 4/12
    热油锅放入葱末爆香
  • 步骤 5/12
    放入香肠片翻炒
  • 步骤 6/12
    在放入油菜翻炒
  • 步骤 7/12
    放入适量的花椒粉炒匀
  • 步骤 8/12
    倒入适量的酱油炒匀
  • 步骤 9/12
    放入木耳翻炒片刻
  • 步骤 10/12
    放入面条翻炒均匀
  • 步骤 11/12
    放入适量盐炒匀
  • 步骤 12/12
    最后放入少许味精炒匀即可
小贴士

面条煮好后过凉水或者用植物油拌匀，这样面条不会粘成坨

发布于 2019-12-23
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