搜索菜谱、食材
猪肝虾仁粥
7.7万 热度 99 收藏
cautious上下

炒好的芹菜猪肝拿来煮粥味道真的很好，没有生猪肝的那种腥味，搭配虾仁的鲜美，喜欢的亲可以试试。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肝 10片
海虾 6只
西兰花 50g
白菜叶 3片
盐 2g
白油 15g
大米 50g
胡椒粉 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    中午炒了芹菜猪肝，晚上拿来做粥吃。
  • 步骤 2/9
    准备好配菜，不需要太多，一人份一个种类一点就好。
  • 步骤 3/9
    西兰花洗净切碎。
  • 步骤 4/9
    白菜切碎。
  • 步骤 5/9
    海虾挑出虾线切碎，用少许盐腌制一会。
  • 步骤 6/9
    大米冷水入锅，放盐，少许胡椒粉和猪板油，大火煮开关小火慢慢煮。
  • 步骤 7/9
    米熟了以后倒入菜叶西兰花小火慢煮。
  • 步骤 8/9
    煮到粘稠倒入猪肝。
  • 步骤 9/9
    最后倒入虾仁搅拌均匀就可以起锅啦，很鲜美。
小贴士

虾仁一定要粥煮好以后再放，不然口感会老，猪肝是熟的也最后加进去就好。

发布于 2020-01-20
评论
相关菜谱