其实我以前不太喜欢喝粥,也很少熬粥但自从开始给宝宝做辅食,对粥的研究也多了一些才发现,熬粥也有很多讲究只要找到其中的小窍门很容易做出各种美味粥来比如,今天的干贝虾仁粥,不仅仅宝宝很喜欢喝就算像我这样一贯不爱喝粥的人也是喝完了还惦记着干贝虾仁粥,干贝补锌,虾仁补钙适合9个月以上,对海鲜不过敏的宝宝如果未满周岁的话最好挑选其中的一种海鲜,一种或者两种蔬菜因为配菜放得太多,宝宝可能会不消化干贝其实就是扇贝的干制品,但我这里买不到干贝所以,我用的是冷冻好的扇贝丁如果你能买到新鲜的扇贝,可以先把扇贝煮熟再撕成丝儿状备用再来说说熬粥的小窍门吧把粥和菜分开煮这个之前经常有提到一来是操作简单,很轻松就可以熬出口感粘稠外观好看的粥来也可以避免蔬菜熬得时间太久而流失营养粥一定要粘而不浊如果粥都没有粘稠的感觉,跟稀饭就没有区别了
如果有砂锅最好用砂锅。因为砂锅的导热特别快,保湿性也非常好,所以熬粥也比较入味儿,很轻松就能熬出特别美观,很粘稠,看起来比较有食欲的粥来