小时候,水蒸蛋算是一种滋补营养品,不是平常人能吃到的,能吃到的人群,一般是老弱病,如今,生活条件好了,蛋不是稀缺品,所以,吃个水蒸蛋,不是吃特殊照顾,虽然如此,水蒸蛋也不常吃,说到底,也是懒的缘故。我这些日子牙不好,吃这个最适宜,所以,家里常做。
因为蛋内加入了干贝和虾仁,所以,不要再添加任何调味品,原味吃即可,体会那份最原始的鲜美味道。