今天用砂锅熬煮猪肝肉末粥给小孩吃，我家的不喜欢吃大块的猪肉，所以剁碎给他吃，猪肝用砂锅煮
猪肝适宜气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者可食用； 2.适用于肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲，眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者可食用； 3.适宜癌症患者及放疗、化疗后食用；适合贫血的人、常在电脑前工作、爱喝酒的人可食用特别的爽脆滑嫩，很适合小孩吃。
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
具有补肾养血，滋阴润燥之功效；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
1、猪肉可以不剁烂，我是方便小孩吃才剁烂
2、猪肝瘦肉要提前腌制这样比较入味，加入少许生粉腌制更加嫩滑
3、一个人口味去放胡椒粉和麻油，喜欢吃葱段适当添加一些