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猪肝生滚粥
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婉丽gangster

猪肝先在晚上用水焯过，放置第二天早上，现煮的粥里，加入美美的猪肝块，享受到了美味的猪肝生滚粥，幸福指数倍增。

时间:10-30分钟
食材
大米 100g
猪肝 150g
油 适量
盐 适量
香菜末 适量
姜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    米淘净，倒入沙锅内，下适量的水，
  • 步骤 2/11
    开大火盖锅大煮
  • 步骤 3/11
    煮开后，用筷子架住（以防溢出），改中小火慢煲
  • 步骤 4/11
    将事先焯过水煮熟的猪肝取出
  • 步骤 5/11
    切薄片小块
  • 步骤 6/11
    粥已经煮开花的时候，下切好的猪肝片
  • 步骤 7/11
    下大量的姜末（早晨食姜对身体好，且下大量的姜末可以辟除猪肝的一点臊味，让粥更加美味）
  • 步骤 8/11
    下适量的盐
  • 步骤 9/11
    下适量的鸡精调味
  • 步骤 10/11
    下少量的油
  • 步骤 11/11
    下准备好的香菜末，煮开，开吃啦
小贴士

下大量的姜末（早晨食姜对身体好，且下大量的姜末可以辟除猪肝的一点臊味，让粥更加美味）

发布于 2019-09-11
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