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酸菜牛肉盖浇饭
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overwhelming地厚

酸菜是米饭的超级好搭档,即使是很没有胃口的时候,炒上一道”酸菜系”的菜,一定可以提神开胃.

时间:10分钟内
食材
酸菜 300g
牛肉 500g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
生抽 适量
炸粉 适量
料酒 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    牛肉切片,加入生抽,料酒和炸粉抓匀,腌制三十分钟以上.
  • 步骤 2/10
    酸菜沥干汁儿,切段.
  • 步骤 3/10
    洋葱切片.
  • 步骤 4/10
    锅内放适量的油,滑入牛肉片.
  • 步骤 5/10
    捞出牛肉片,沥干油份.
  • 步骤 6/10
    锅内留适量油,倒入洋葱,煸炒至软.
  • 步骤 7/10
    加入酸菜.
  • 步骤 8/10
    加入少许糖调味.
  • 步骤 9/10
    加入牛肉片.
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀.即可上碟.
小贴士

酸菜真的是很开胃的

发布于 2019-08-19
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