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牛肉盖浇饭
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曾深爱过convert

两个人的饭，做的简单又有营养，而且还不能剩下，这可难不倒巧妈妈，做个盖浇饭，不就什么都有了吗~~~~~

时间:10-30分钟
食材
白米 200g
黄瓜 100g
胡萝卜 100g
洋葱 100g
玉米粒 50g
牛肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
淀粉 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白米用水淘干净，放蒸笼蒸熟。
  • 步骤 2/9
    准备其他食料，蔬菜切丁，牛肉切丁并放入生抽、淀粉腌一下。
  • 步骤 3/9
    准备好食材以后，先把牛肉丁在油锅里翻炒一下
  • 步骤 4/9
    炒至牛肉颜色变深时，放入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 5/9
    再放入洋葱丁翻炒。
  • 步骤 6/9
    最后放入黄瓜丁。
  • 步骤 7/9
    翻炒几下，加入水，放入调料，盖上锅盖闷煮一下，出锅前加入玉米粒。
  • 步骤 8/9
    米饭蒸熟以后，稍微晾一下。然后拿一个小碗，把米饭装满，压实，把压实的米饭倒扣在盘子里。米饭的形状就出来了。
  • 步骤 9/9
    在米饭上浇上牛肉卤汤即可。
小贴士

米饭蒸的不易过干，不好成型。

发布于 2020-02-04
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