搜索菜谱、食材
老坛酸菜牛肉面
9.3万 热度 125 收藏
夜思insight

最爱老坛酸菜的酸爽，来份老坛酸菜牛肉面吧

时间:10分钟内
食材
挂面 适量
熟牛肉 适量
老坛酸菜 适量
西红柿 适量
胡萝卜 适量
食盐 适量
白醋 适量
生抽 适量
白糖 适量
牛肉高汤 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    胡萝卜切丝。
  • 步骤 2/9
    胡萝卜放适量盐腌制两小时左右。
  • 步骤 3/9
    倒掉腌出的水分，放入白糖和白醋，1:3比例，制成酸胡萝卜丝。
  • 步骤 4/9
    煮锅放入清水和高汤，水开后放入挂面。
  • 步骤 5/9
    放入西红柿，加生抽、盐、糖调味。
  • 步骤 6/9
    准备熟牛肉块。
  • 步骤 7/9
    准备老坛酸菜。
  • 步骤 8/9
    捞出面条，放一半面汤，一半牛肉清汤。
  • 步骤 9/9
    码好食材，愉快享用吧！
小贴士

酸胡萝卜丝是自创，请根据个人喜好酌情采用。

发布于 2020-10-26
评论
相关菜谱