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红烩土豆胡萝卜盖浇饭
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红烩土豆胡萝卜，将土豆，胡萝卜，用西红柿和番茄酱熬成鲜红色，红烩出的美味，盖在米饭上，既漂亮又美味，还很营养哟，小朋友不爱吃饭，可以试试这个盖浇饭，有汤有菜，饭菜合一!

时间:10-30分钟
食材
米饭 1碗
西红柿 1个
土豆 半个
胡萝卜 1个
油 适量
盐 半勺
鸡精 1/4勺
胡椒粉 适量
糖 1/4勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    西红柿，胡萝卜，土豆，洗净去皮
  • 步骤 2/15
    西红柿切小块
  • 步骤 3/15
    土豆切小块
  • 步骤 4/15
    胡萝卜切小块
  • 步骤 5/15
    番茄酱准备好
  • 步骤 6/15
    蒜切碎
  • 步骤 7/15
    热锅凉油
  • 步骤 8/15
    下入蒜末炒香
  • 步骤 9/15
    下入土豆块和胡萝卜块炒一会
  • 步骤 10/15
    下入西红柿翻炒
  • 步骤 11/15
    加入适量热水，中小火熬煮
  • 步骤 12/15
    烧开后加入适量番茄酱，加盖熬煮10分钟
  • 步骤 13/15
    下入盐，鸡精，胡椒粉，搅拌均匀，大火收汁粘稠即可
  • 步骤 14/15
    将米饭倒在盘子里
  • 步骤 15/15
    将红烩土豆胡萝卜浇在米饭上即可
小贴士

西红柿熬煮到消失不见了，可以加入番茄酱使红烩颜色更加鲜艳，非常亮丽，味道可以根据自己的口味调节！

发布于 2020-02-10
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