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香菇胡萝卜盖浇饭
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一灯大师

一人食也要好好吃饭，一份简单的盖浇饭，纯素食，因有香菇酱的加入，比肉都香

时间:10-30分钟
食材
大米 150g
胡萝卜 200g
小葱 1棵
原味香菇酱 1大勺
水 适量
水淀粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料，胡萝卜洗净刨掉外皮，小葱洗净
  • 步骤 2/11
    胡萝卜切滚刀块，葱切段
  • 步骤 3/11
    大米淘洗干净放入电饭煲中
  • 步骤 4/11
    制作一键式喷香米饭
  • 步骤 5/11
    锅中放入香菇酱、小葱，炒出香味，不用放油，香菇酱中自带油，放入胡萝卜块翻炒2分钟左右
  • 步骤 6/11
    加入适量清水，大火烧开，转小火炖
  • 步骤 7/11
    十五分钟左右，胡萝卜炖至软烂，少许的水淀粉勾芡即可
  • 步骤 8/11
    新米做出的米饭，口感软糯香气浓郁
  • 步骤 9/11
    做好的米饭放入模具中压实
  • 步骤 10/11
    模具扣在盘子中
  • 步骤 11/11
    在米饭中间盛上胡萝卜，撒点葱末即可开吃
小贴士

香菇酱中有油，先炒香菇酱、再炒胡萝卜，就无需用油

发布于 2020-10-29
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