这几天北京连续2天高温，真有些中暑的节奏，胡萝卜香菇油菜巧搭配，做一道菜饭，补充失去的维生素，色彩艳丽，诱人味蕾，味道浓郁，食欲大增，让餐桌跳跃着欢快的音符。
大米洗净后用水泡一下，油菜用水焯一下，做成花朵，胡萝卜与事先泡发的香菇，一起炒制入味后一起放入米饭锅内，按下蒸饭键等待20分钟即可。