香菇胡萝卜炒肉
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淋湿的记忆忆薇

香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。香菇--真菌皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美,香气沁人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。胡萝卜的营养也很高,老公就一起炒来听,他说很好吃的,只是香菇我实在不喜欢就没有尝,应该还是挺好的

时间:10分钟内
食材
香菇 150g
胡萝卜 100g
猪肉 100g
适量
适量
酱油 适量
适量
适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香菇洗净 掰开
  • 步骤 2/9
    胡萝卜 姜蒜 切片 准备好
  • 步骤 3/9
    锅烧热放入油
  • 步骤 4/9
    油烧热放入肉片
  • 步骤 5/9
    放入五香粉
  • 步骤 6/9
    倒入胡萝卜 姜 蒜 炒至胡萝卜变色
  • 步骤 7/9
    到入香菇,翻炒
  • 步骤 8/9
    加盐 酱油 鸡精 加一点水 盖盖闷一会
  • 步骤 9/9
    这时就可以出锅了
小贴士

胡萝卡不容易熟,先炒一会在放香菇

发布于 2019-09-16
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