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虎皮鸟蛋酱烩墨鱼
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沙辆页透老

早上在市场的鱼摊看见了一只好大的墨鱼，于是就买了回来，做了这道海鲜菜，味道特别好哦

时间:30分钟-1小时
食材
大墨鱼 1/2个
香菇 3个
鸟蛋 14个
红辣椒 1个
蚝油 2匙
生抽 2匙
盐 3g
鸡精 3g
沙茶酱 3g
白醋 1匙
黄酒 1匙
胡椒粉 2g
油 适量
蒜瓣 4瓣
姜丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料
  • 步骤 2/11
    锅里热油后放入泡发好的香菇炒香
  • 步骤 3/11
    放入蒸好的鸟蛋
  • 步骤 4/11
    放入蒜瓣一起爆香
  • 步骤 5/11
    放入姜丝和红辣椒，煸至鸟蛋表面金黄即可
  • 步骤 6/11
    放入墨鱼炒
  • 步骤 7/11
    加入盐、胡椒粉、沙茶酱、蚝油、白醋、黄酒、鸡精、生抽，加入泡发香菇的水翻炒
  • 步骤 8/11
    收汁后加入葱段翻炒均匀即可
  • 步骤 9/11
    装盘
  • 步骤 10/11
    完成
  • 步骤 11/11
    近看一张
小贴士

炒

发布于 2019-07-23
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