在外面吃了虎皮鹌鹑蛋，觉得很入味，外皮炸过后焦焦皱皱的，口感很好。家里还有一些鸡蛋，我就做了一些虎皮鸡蛋，又因为最近家里橙子吃得多，很喜欢橙味，又加了一点橙子进去一起煮，最后卤出来的鸡蛋有一股淡淡的橙香。自己还觉得挺有创意的，家人也很喜欢。鸡蛋煮了八颗，煮熟后就吃了一颗，于是剩下七颗了。
1、鸡蛋煮熟后浸到凉水里，比较容易剥壳。
2、鸡蛋扎眼更容易入味。
3、泡一晚上才能入味。