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啤酒卤虎皮鸡蛋
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骨牌倒了

老公因在佛前许愿，两年不吃肉，所以变着法儿的给他想做鸡蛋的妙招。看了啤酒卤蛋与虎皮鸡蛋的做法，我合二为一试了试，好棒！与大家分享～

食材
鸡蛋 10个
啤酒 1听
油 适量
糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冷水下锅，煮10—15分。煮时加少量盐，防止鸡蛋开裂。煮好后浸冷水，剥皮。
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋扎上小眼，为了能更好的入味。
  • 步骤 3/6
    放入油锅，将鸡蛋过油。
  • 步骤 4/6
    过好油后的鸡蛋
  • 步骤 5/6
    放入啤酒，糖，生抽，老抽大火煮。如啤酒不够可加少量水。
  • 步骤 6/6
    汤收好后就可以出锅了～满屋子飘香呦～～
小贴士

糖和各种调料可以根据个人口味增减！

发布于 2018-11-04
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