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茼蒿烧带鱼
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precede饼干

一道家常菜。带鱼和茼蒿在一起还是很搭的，而且非常下饭呀。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 300g
茼蒿 150g
油 30ml
盐 适量
葱 10g
姜 3g
蒜 5g
醋 10ml
美极鲜 15ml
白砂糖 适量
清水 适量
白酒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    带鱼洗净斩块
  • 步骤 2/9
    茼蒿洗净控水切段
  • 步骤 3/9
    热锅下油放入带鱼煸炒。
  • 步骤 4/9
    加入少许白酒盖盖焖10秒
  • 步骤 5/9
    加入说有调料翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    盖盖转小火焖8分钟。
  • 步骤 7/9
    开盖加入茼蒿段
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀
  • 步骤 9/9
    在盖盖焖30秒关火出锅即可。
小贴士

加入白酒可以去腥提鲜。

发布于 2019-07-11
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