糖醋丸子
6.4万 热度 92 收藏
寺都沤透盅

每到过年那阵,我妈就爱买些烧肉、炸丸子、炸土豆什么的屯冰箱里,因为自己懒得做嘛。所以过了年,这些东西反而成了负担,就得想着办法来消耗。丸子我最爱做成糖醋口味的,家人都爱吃,也比较省事,调好料汁一下就搞定!”

时间:10分钟内
食材
肉丸子 200g
适量
适量
番茄酱 适量
适量
白醋 适量
蚝油 适量
生抽 适量
料酒 适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将番茄酱、糖、白醋按1:1:1的比例,调成糖醋汁。
  • 步骤 2/7
    锅里倒入油,爆香蒜粒。
  • 步骤 3/7
    放入肉丸子翻炒。
  • 步骤 4/7
    加入盐、蚝油、生抽、料酒调味。
  • 步骤 5/7
    再加入适量蕃茄酱,让丸子颜色更红润。
  • 步骤 6/7
    最后用水淀粉勾芡。
  • 步骤 7/7
    盛盘食用。
小贴士

1.做成糖醋丸子,不仅鲜香,还更开胃,老年人消化系统缓慢,少吃即可。

2.水淀粉的比例可自由掌握,稠了加水,稀了再加水淀粉。

发布于 2019-07-23
评论
相关菜谱