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糖醋丸子
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弟怰古元英云
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时间:10-30分钟
食材
肉丸 500克
白糖 100克
香菜 一颗
葱 一根
水 适量
水淀粉 适量
醋 200克
姜 三片
大蒜 三颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    肉丸备好。肉丸是自己家用纯肉馅自己做的，2:1的比例两份的肉馅一份的馒头（需要把冷馒头加工成粉）
  • 步骤 2/7
    白糖准备好
  • 步骤 3/7
    醋准备好
  • 步骤 4/7
    葱姜蒜切好下锅爆香
  • 步骤 5/7
    按个人口味加入适量醋和糖
  • 步骤 6/7
    肉丸下锅，加适量的水没过丸子一点就行，把丸子热透，但是不能煮太久热透了就行
  • 步骤 7/7
    加入适量水淀粉加热至浓稠即可出锅享用
发布于 2018-07-09
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