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水芹菜炒肉丝
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俊逸

这个季节的水芹菜又嫩又便宜，刚好可以买一些回来炒着吃

时间:30分钟-1小时
食材
芹菜 150g
猪肉 100g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
料酒 5g
生抽 3g
淀粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪肉切丝加入料酒
  • 步骤 2/10
    生抽淀粉抓匀腌15分钟
  • 步骤 3/10
    水芹及胡萝卜切丝
  • 步骤 4/10
    锅里加入油加入猪肉
  • 步骤 5/10
    快速炒白
  • 步骤 6/10
    然后加入焯完水的芹菜及胡萝卜
  • 步骤 7/10
    快速翻炒
  • 步骤 8/10
    在加入盐
  • 步骤 9/10
    炒至均匀
  • 步骤 10/10
    炒好装盘
小贴士

水芹及胡萝卜切丝，在盐热水里焯一下水

发布于 2019-08-19
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