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炒杂蔬(素
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税彦地平线的忧伤

炒杂蔬(素)

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 半根
新鲜香菇 4个
银杏 20颗
马蹄 5颗
油 适量
盐 适量
生粉 适量
酱油 适量
香油 适量
花椒粉 适量
香芹 适量
豆腐卜 适量
淮山豆 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备材料，胡萝卜、马蹄、香菇切小
  • 步骤 2/5
    银杏、淮山豆、香菇下油锅炒，菇比较吸油，油可多放，干锅后浇点水炒，炒干后再浇点水炒，炒致菇软
  • 步骤 3/5
    加入豆腐卜、胡萝卜，加水，水量以刚末过食材为宜，加盐，盖盖两分钟左右
  • 步骤 4/5
    开盖加入马蹄，调点生粉水勾芡，翻炒至蔬菜沾上汁，最后加点香油、酱油、花椒粉提香
  • 步骤 5/5
    上碟即可
小贴士

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发布于 2022-09-21
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