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炒杂蔬
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酥炸西红柿

喜欢各种蔬菜放在一起炒着吃，营养互补还能搭配颜色。肉切成丝搭配起来营养更丰富！口感还不多，大家可以试一试。

时间:10-30分钟
食材
精肉 200g
蒜薹 300g
胡萝卜 1根
杏鲍菇 1个
土豆 2个
盐 适量
鸡精 适量
油 适量
葱花 适量
姜丝 适量
蒜片 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有原料，摘洗干净
  • 步骤 2/13
    葱姜蒜切配好
  • 步骤 3/13
    选择的精肉
  • 步骤 4/13
    蒜薹切段，杏鲍菇，胡萝卜，土豆分别切粗条备用，肉切丝
  • 步骤 5/13
    锅放宽油，倒入土豆炸制
  • 步骤 6/13
    快熟时倒入胡萝卜
  • 步骤 7/13
    翻拌均匀一起出锅
  • 步骤 8/13
    油锅倒入杏鲍菇
  • 步骤 9/13
    快熟时倒入蒜薹过一下，捞出备用
  • 步骤 10/13
    锅内放少许底油，倒入肉丝翻炒
  • 步骤 11/13
    肉变色后倒入葱姜蒜翻炒
  • 步骤 12/13
    倒入蔬菜翻炒
  • 步骤 13/13
    放入盐，鸡精，蚝油调试口味，翻拌均匀即可出锅
小贴士

1，可以选择过油，也可以不过。多炒制一会，或添入白水炖煮几分钟

2，根据个人爱好选择蔬菜

发布于 2024-04-06
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