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彩椒口蘑炒牛肉
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李白甫的血手

颜色鲜艳很有营养的一道家常菜。

时间:10分钟内
食材
牛肉 50g
口蘑 100g
彩椒 100g
花生油 15ml
淀粉 适量
葱 10g
姜 5g
蒜 10g
胡椒粉 少量
西兰花 50g
酱油 10ml
盐 少量
胡萝卜 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材:淀粉中加入水和少许盐调匀，口蘑和西兰花用水焯一下
  • 步骤 2/12
    牛肉中加入葱，姜，蒜，胡椒粉，再加入六月鲜特级酱油，拌匀，腌制一会入味
  • 步骤 3/12
    热锅放油
  • 步骤 4/12
    放入腌好的牛肉
  • 步骤 5/12
    炒至肉变色
  • 步骤 6/12
    放入口蘑片翻炒几下
  • 步骤 7/12
    放入彩椒和胡萝卜
  • 步骤 8/12
    翻炒几下
  • 步骤 9/12
    放入茨汁
  • 步骤 10/12
    炒匀即可
  • 步骤 11/12
    焯好的西兰花放在盘边
  • 步骤 12/12
    将炒好的菜倒入盘中即可
小贴士

牛肉腌制十分钟使其入味，这样炒出来的肉才好吃，茨汁不要太浓，一点点加入。

发布于 2019-09-19
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