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干煸四季豆
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幸一缕茶烟

天天吃清淡的，最近老是想吃重口味的，今天做了个麻辣四季豆，绝对是下饭的硬菜

时间:30分钟-1小时
食材
四季豆 500g
干辣椒 3个
红辣椒 1个
盐 适量
五香粉 1g
鸡精 1g
糖 少许
麻椒 10粒
花椒 10粒
葱 1根
蒜 3粒
姜 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    四季豆，去边上的梗，洗净切段
  • 步骤 2/10
    葱姜蒜切好，干辣椒对半切开
  • 步骤 3/10
    红辣椒切圈
  • 步骤 4/10
    锅里放油，中火炸四季豆
  • 步骤 5/10
    炸熟取出
  • 步骤 6/10
    锅里放油，放入花椒，麻椒
  • 步骤 7/10
    放入葱姜蒜，干辣椒
  • 步骤 8/10
    放入四季豆，撒盐，五香粉，糖
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀后，放入红辣椒
  • 步骤 10/10
    撒入鸡精，关火盛出即可
小贴士

四季豆一定要炸熟

发布于 2019-08-20
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