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香菇烧鸡腿
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簿埔哑乌捞

我是属于皮肤比较干燥的类型，最近就在网上搜索吃点什么来缓解一下我的皮肤呢！正好看到有报道说多吃鸡肉就可以缓解这样的症状，因为鸡肉中含有B族维生素及铁，对造血有很大帮助，可以使人面色红润有光泽，有滋阴补血的功效，鸡肉的维生素A含量也非常丰富，在肉类中仅次于内脏，维生素A具有维护皮肤的功效，可以滋养肌肤，减轻干燥状况。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1个
生姜 1个
蒜 1个
老抽 半匙
八角 1个
桂皮 1块
香叶 1片
花椒粒 1小撮
盐 1匙
香菇 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图
  • 步骤 2/8
    生姜、蒜清洗干净，切成片备用；桂皮1块、八角1个扳开、香叶适量、花椒粒1小撮，放入盘子里备用
  • 步骤 3/8
    香菇适量，去蒂用温水加点盐浸泡一会再清洗干净，切成块备用；
  • 步骤 4/8
    土鸡腿1个，用刀宰成块，然后焯水备用；
  • 步骤 5/8
    锅里倒入油，油热后放入生姜、蒜、桂皮、香叶、八角、花椒粒爆香；
  • 步骤 6/8
    然后放入鸡腿块，一起翻炒均匀，放入老抽1茶匙，翻炒均匀；
  • 步骤 7/8
    然后再倒入香菇一起翻炒一会，加入水，一起大火转小火炖煮40分钟左右；水与食材齐平；
  • 步骤 8/8
    待汤汁收干再放入盐1茶匙、葱末翻炒一小会就可以出锅了；
小贴士

小技巧在步骤里

发布于 2020-04-29
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