这是一道简单的家常菜，但是营养和味道都非常适合老人和孩子品味。食材选择香菇和鸡腿，香菇也适合和鸡肉搭配烧制，两种食材荤素搭配，营养均衡、软糯滑嫩。
1、也可以选择其他的菌菇搭配烧制。
2、调味时用白糖和味，所以要少放，保证放糖吃不出甜味。