搜索菜谱、食材
尖椒红薯丝
6.7万 热度 733 收藏
頋大囡

红薯有长寿食品之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功红薯补虚，健脾开胃，强肾阴，炒过的红薯口感微辣香甜，怎么都吃不腻

时间:10-30分钟
食材
去皮红薯 260g
青椒 1个
红椒 1个
葱 1根
姜 2片
蒜 3粒
盐 2.5g
五香粉 1g
孜然 2g
鸡精 1g
清水 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    地瓜去皮切丝
  • 步骤 3/12
    葱姜蒜辣椒改刀
  • 步骤 4/12
    锅里放油，放入葱姜蒜
  • 步骤 5/12
    炒香后放入地瓜丝
  • 步骤 6/12
    放入盐
  • 步骤 7/12
    加入五香粉翻炒2分钟
  • 步骤 8/12
    放入清水，盖上锅盖闷一分钟
  • 步骤 9/12
    放入青红椒，翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    放入孜然粉
  • 步骤 11/12
    加入鸡精，翻炒均匀关火
  • 步骤 12/12
    盛出装盘，撒入葱花即可
小贴士

如果喜欢辣的就加些朝天椒

发布于 2019-08-15
评论
相关菜谱