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尖椒土豆丝
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resent瘦弱

尖椒土豆丝是我最爱吃的一道菜，做法简单，土豆丝炒出来很入味好吃，也是最普通的一道家常菜

时间:10分钟内
食材
土豆 4个
尖椒 1个
油 适量
盐 适量
葱末 适量
蒜末 适量
花椒粉 适量
味精 适量
醋 适量
干辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    土豆去皮
  • 步骤 2/11
    擦成丝，放入水中泡上
  • 步骤 3/11
    尖椒切丝，干辣椒，葱蒜切末
  • 步骤 4/11
    锅中倒油
  • 步骤 5/11
    油热后放入干辣椒煸炒
  • 步骤 6/11
    再加入葱蒜末，放花椒炒
  • 步骤 7/11
    再放入尖椒丝炒
  • 步骤 8/11
    将尖椒丝炒软
  • 步骤 9/11
    再倒入土豆丝
  • 步骤 10/11
    加盐，炒三到五分钟，再加味精翻炒，出锅时加入少量的醋
  • 步骤 11/11
    好了，一盘美味的土豆丝
小贴士

土豆丝一定要泡在水里，去除淀粉和防止变颜色

土豆丝不需要炒的时间太长

发布于 2023-03-31
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