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尖椒土豆丝
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夏侯

一道家常下饭菜，尖椒土豆丝，酸辣开胃，超级下饭，适合夏天增加食欲。

时间:10分钟内
食材
土豆 2个
尖椒 1个
油 适量
盐 1勺
醋 1勺
葱蒜 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮，尖椒洗干净
  • 步骤 2/9
    土豆切成细丝，或者借助工具擦成丝，尖椒切丝备用
  • 步骤 3/9
    切好的土豆丝，用水泡一下，去除里边的淀粉
  • 步骤 4/9
    葱蒜切好备用
  • 步骤 5/9
    锅里放油，放入花椒、葱蒜炝锅
  • 步骤 6/9
    倒入土豆丝和尖椒丝
  • 步骤 7/9
    翻炒一下，加入一勺醋
  • 步骤 8/9
    加入一勺盐调味
  • 步骤 9/9
    翻炒一下，出锅
小贴士

土豆切好一定要用水泡一下，然后换一次水，把里边的淀粉洗出来，目的是炒的时候不会发粘粘锅

发布于 2018-08-15
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