2-4月正是挪威人捕获鳕鱼的季节，特别是一种挪威人叫Skrei的鳕鱼，比通常说的鳕鱼（Torsk）更大、更鲜美。这个时节超市里也常常会打特价，今天买的鱼柳折合人民币1公斤只要70元，而韭菜折合人民币1公斤要140元。哈哈，趁便宜多吃些，已经上的菜谱有鱼丸茄汁鳕鱼还会更新敬请关注。这碗鳕鱼粥采用了广东小吃生滚鱼片粥的烹饪方法。材料（三人份量）：鳕鱼150克、豌豆50克、大米35克、糯米35克、红米10克
1.鱼配芹菜也是不错的，或者荷兰豆，选择易煮的蔬菜，下菜的顺序是易熟的最后。
2.鳕鱼入锅就熟了，因此接下来的动作要快。
3.熟了的鳕鱼像蒜瓣似的一块块的掉下来，煮久了就全碎了。