每年的12月至翌年的3月，是捕捞狭鳕的黄金季节，狭鳕有很高的经济价值，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，营养丰富，弹性特别好，生烤着吃非常的美味，加了辣椒粉和孜然还有烧烤的香味。
1各人烤箱不同，鱼的大小也不同，要按自己的情况来控制加热时间和温度。
2有了蒜蓉辣酱可以不用放盐了。