搜索菜谱、食材
牛肉南瓜焗土豆
5.8万 热度 92 收藏
我对你有想法鸭

还是为了消灭南瓜，绞尽脑汁地开发着南瓜菜谱，今天这道美食，香甜绵软的口感，还在烤箱里的时候，就已经是满屋子的香味了，惹得小朋友一个尽地催促着，强忍口水等着拍照，刚拍完已经迫不及待地伸手过来端走盘子了……

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 300g
土豆 200g
黄油 适量
牛肉粒 适量
牛奶 200ml
面粉 3大勺
盐 适量
黑胡椒 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把南瓜和土 豆切成小块
  • 步骤 2/11
    入锅蒸20分钟至软烂
  • 步骤 3/11
    用勺子压成泥，有少部分土 豆粒没关系，吃起来口感更好
  • 步骤 4/11
    一小块的黄油入煎锅至融化
  • 步骤 5/11
    倒入牛奶
  • 步骤 6/11
    加入面粉， 一起炒拌均匀
  • 步骤 7/11
    把南瓜土 豆泥也加入进去，放入盐、黑胡椒，一起炒至浓稠
  • 步骤 8/11
    炒好后装入碟中
  • 步骤 9/11
    表面放一些解冻的牛肉粒（披萨专用的那种，没有的话加火腿也可以）
  • 步骤 10/11
    马苏里拉奶酪刨丝
  • 步骤 11/11
    撒上马苏里拉奶酪后，放烤箱200度烤10-15分钟，出炉后撒上葱花即可
小贴士

放的牛肉粒最好是披萨专用的那种，没有的话加火腿也可以

烘烤时间视放入的奶酪多少而定

视各家烤箱温度而定，烤至表面微焦黄即可

发布于 2019-09-17
评论
相关菜谱