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南瓜炖土豆
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颤抖clockwise

教你制作南瓜炖土豆,吃起来特别粉嫩,让人吃了还想吃!

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 500g
土豆 400g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
姜丝 适量
清水 适量
猪油 适量
豆瓣酱 适量
花椒面 适量
蒜末 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    锅烧热放入适量植物油，加入葱丝、姜丝爆出香味。
  • 步骤 2/11
    加入土豆丁翻炒均匀。
  • 步骤 3/11
    加入南瓜丁翻炒均匀。
  • 步骤 4/11
    加入适量清水。
  • 步骤 5/11
    加入适量猪油。
  • 步骤 6/11
    加入适量豆瓣酱。
  • 步骤 7/11
    加入花椒面。
  • 步骤 8/11
    加入适量葱花。
  • 步骤 9/11
    加入蒜末。
  • 步骤 10/11
    炖至土豆和南瓜熟透变软无棱角时加入适量盐搅拌均匀。
  • 步骤 11/11
    加入适量蚝油搅拌均匀即可。
小贴士

这个菜后期比较容易糊，控制好火候和水分。

发布于 2020-09-01
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