家里的南瓜做了几次粥和南瓜团子（妈妈喜欢吃的）还做了几次南瓜饼，可是我不太喜欢吃糯米食，喜欢大块煮或用来做菜也不错。今天拿出一个南瓜来发现被虫子咬了，头部都烂了，于是切了一些加上一个土豆用来一起炖，再加上自家种的香菜，真的很不错哦！我一人吃了一大碗。
1、南瓜、土豆洗净去皮切块
2、葱、姜、蒜洗净切末，爆香
3、下1翻炒，加适量水烧开
4、调味加香菜末即可