千层肉酱面
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辛老酒挽旧友

吃过BSK的千层面没有?忍不住吐槽啊。画风和菜谱反差太大有没有。简直不忍直视。味道也没觉得好吃,试试我这个以后,保证不要再去送银子!而且,夏天吃这个很舒服,开胃简单。最重要的是,带便当的话就太方便了!孩子也喜欢可以吃半碗。

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 200g
千层面 4片
奶酪 300g
洋葱 1/4个
1头
1茶匙
番茄酱 1汤匙
白糖 2茶匙
白葡萄酒 1汤匙
黄油 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原料图。
  • 步骤 2/11
    猪肉剁碎。番茄去皮切丁。洋葱蒜切末。
  • 步骤 3/11
    锅里放黄油,小火融化。煸炒洋葱和蒜。
  • 步骤 4/11
    出香味后倒入肉末,炒变白,趁热撒白葡萄酒或者朗姆酒。继续炒到肉末干松。
  • 步骤 5/11
    放入番茄丁,番茄酱,白糖。翻炒均匀。
  • 步骤 6/11
    兑一碗水,大火煮沸调入1茶匙盐。转小火继续煮20分钟。
  • 步骤 7/11
    收干汁。
  • 步骤 8/11
    意大利面片煮熟,水多,稍微加点盐煮。
  • 步骤 9/11
    一层面片,一层肉酱,一层芝士,码放好。
  • 步骤 10/11
    放满后,烤箱预热190度,20分钟。
  • 步骤 11/11
    表面微微有点黄的最好吃。
小贴士

试试吧!好吃到爆。那个肉酱做起来比较麻烦,就是披萨酱,可以一次做多一点,分装冷冻保存,吃的时候直接撒。不过这是针对懒人或者忙人,真的建议现做现吃。只是说可以冷冻保存。

发布于 2019-11-07
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