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千层肉饼
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intermediate素雅

千层肉饼做法,教你一招不用和面,肉饼还能鲜嫩柔软又多汁

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 300g
猪肉馅 200g
猪油 适量
盐 适量
鸡蛋 1个
酵母粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    加大概100g水
  • 步骤 2/17
    打一个鸡蛋
  • 步骤 3/17
    加入一点猪油
  • 步骤 4/17
    加入面粉
  • 步骤 5/17
    加入酵母粉
  • 步骤 6/17
    开始和面
  • 步骤 7/17
    装备好肉馅
  • 步骤 8/17
    把面擀成薄饼
  • 步骤 9/17
    把肉馅均匀摊在面饼上
  • 步骤 10/17
    切一刀
  • 步骤 11/17
    折一下
  • 步骤 12/17
    继续对折
  • 步骤 13/17
    最后折好
  • 步骤 14/17
    煎锅里放一点油，要稍微多一点
  • 步骤 15/17
    小火慢慢的煎
  • 步骤 16/17
    翻个面继续煎
  • 步骤 17/17
    最后的成品
小贴士

煎的时候一定要油多一点，小火慢慢的煎，要不然就煎糊了。

发布于 2019-10-31
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