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“你最珍贵”之完美意式肉酱面
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姑季盒重黑

女神闺蜜出新书。我按着书中方子出完美意式肉酱面一份来捧场。肉酱面的做法千千万，但是千变万化离不开一锅好酱，好酱离不开一瓶好酒。真心话，吃过的人都懂～

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉末 240克
意面酱／意式蕃茄罐头 1罐
红酒 250毫升
蕃茄膏 50克
蒜瓣 1个
洋葱 1／4个
百里香 适量
罗勒 适量
油 1大匙
意大利面 30克
盐 2茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将洋葱与蒜片中火用油爆香
  • 步骤 2/6
    放入百里香和罗勒出香
  • 步骤 3/6
    到入红酒
  • 步骤 4/6
    红酒烧的差不多见底后，放入牛肉翻炒，炒至基本无汤
  • 步骤 5/6
    放入蕃茄酱和蕃茄膏，混合好。加入盐和胡椒调味
  • 步骤 6/6
    最后，煮一锅水，放入意大利面，煮至8分软捞起。淋上肉酱即可。
发布于 2019-02-08
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