香烤黑椒猪扒#新鲜从这里开始#
9655 热度 161 收藏
洃小胖子子

难得清闲借着周末…对于无肉不欢的人来说,来个【香烤黑椒猪扒】过过隐还是不错的选择。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肩脊切身 2片
西兰花 2小朵
胡萝卜 3片
小西红柿或樱桃 2个
黑椒酱 30g
薰衣草香料 少许
蚝油 2勺
生抽 1勺
料酒 1勺
1根
3片
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材图
  • 步骤 2/11
    把肉用刀背切出密密麻麻的刀花
  • 步骤 3/11
    把黑椒酱和蚝油依次取出
  • 步骤 4/11
    姜切丝,葱切小段,加入料酒,生抽,黑椒酱,蚝油在肉上涂抹均匀
  • 步骤 5/11
    盖上保鲜膜,放冷藏室腌制1—2个小时,腌好后取出
  • 步骤 6/11
    烤箱预热至200度,中上层,烤盘刷层油,把肉放上
  • 步骤 7/11
    烤至10分钟左右,肉翻面,再均匀的刷层黑椒酱,再烤至10分钟,临近出烤箱时把薰衣草香料(也可不放)洒上,取出
  • 步骤 8/11
    在盘底用隔水加热后的巧克力随意画上几笔
  • 步骤 9/11
    装盘即可食用
  • 步骤 10/11
    竖版图来张
  • 步骤 11/11
    再来张…嘿嘿
小贴士

1、因为黑椒酱中就有盐,选择黑椒酱盐就可以省略掉。

2、因烤箱温度都有差异,烤箱200度,中上层,20分钟,仅供参考。

发布于 2024-02-03
评论
相关菜谱