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豇豆花煎喜贝配罗勒香草酱#新鲜从这里开始
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alteration弟弟

此菜结合了和风的装盘方式及意大利的罗勒酱，用最简单的烹饪方式呈现，扇贝的鲜甜，罗勒酱的清香，搭配白葡萄酒食用最佳。我家的西门子冰箱，使豇豆得到了很好的新鲜储存。

食材
扇贝 2个
豇豆 2根
小水萝卜 2个
罗勒 20g
松仁 8g
芝士粉 3g
蒜 适量
橄榄 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    罗勒、松仁、芝士粉、蒜放入打碎机打成青酱
  • 步骤 2/5
    豇豆用沸水烫熟，编成“花朵托”
  • 步骤 3/5
    小水萝卜切片，依次码放在“花朵托”上面
  • 步骤 4/5
    扇贝双面煎熟，放在小水萝卜上面
  • 步骤 5/5
    罗勒酱抹在盘底，将做好的扇贝放在上面即可，用松仁，橄榄装饰。
小贴士

豇豆要放在冰箱保持新鲜。

发布于 2024-12-24
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