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【阳台罗勒香草养成记】自制青酱pesto
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孙女神级的真汉子

从罗勒种子开始，经过2个多月的时间，终于做好了这瓶青酱。爱好香草的你，一定不要错过这个美味，无论是拌面还是涂抹在面包上，它都是一样的美味，快来试试吧！

时间:10-30分钟
食材
罗勒 50g
松子 50g
橄榄油 110g
奶酪粉 50g
盐 适量
大蒜 3个
柠檬汁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    阳台种植了一盆香甜罗勒，1个多月的时间终于到了成熟的时刻。
  • 步骤 2/7
    采了新鲜的罗勒叶子洗净
  • 步骤 3/7
    将松子烤香，放入食物搅拌机，并加入大蒜3瓣
  • 步骤 4/7
    罗勒叶子、橄榄油、少量的柠檬汁加入食物搅拌机
  • 步骤 5/7
    启动搅拌机，将所有食材搅打均匀，不用打得过细，保留一定的颗粒感
  • 步骤 6/7
    把打好的酱放入干净的罐子中，加入奶酪粉搅拌均匀，并加入适量的盐调味，最后在青酱的表面倒入一层橄榄油密封
  • 步骤 7/7
    做好的青酱可以随时用来做意面，味道超好
发布于 2018-07-31
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