Name: 【酱料系列】自制肉酱—拌面拌饭绝配！
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉（白瘦比例3：7） 500g; 干香菇 5朵; 蒜头 两瓣; 料酒 适量; 胡椒粉 适量; 自制豆豉（很咸很咸的！） 适量; 鸡精 适量; 韩国辣椒酱 2勺; 辣椒 1条; 生抽 适量; 自制地瓜粉 适量

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【酱料系列】自制肉酱—拌面拌饭绝配！

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扈曼绿应

有的时候懒得做饭，特别是夏天。回到家累的要死还要进厨房热得半天做顿饭。有了肉酱！噔蹬蹬蹬！煮个白米饭或者下个面条就能开动了！何乐不为~

食材

猪肉（白瘦比例3：7） 500g

干香菇 5朵

蒜头两瓣

料酒适量

胡椒粉适量

自制豆豉（很咸很咸的！）适量

鸡精适量

韩国辣椒酱 2勺

辣椒 1条

生抽适量

自制地瓜粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

加入少许水，加入鸡精。开大火，等水沸腾（是为了使地瓜粉黏附在每颗肉粒上）之后再不停翻炒不停翻炒就可以了~

小贴士

今天做肉酱的时候手机没电关机了！！下次做的时候补上图！！

发布于 2018-08-17