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纯肉罗勒香肠早餐面包
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仙人掌tranquil

都说罗勒是一个神奇的植物，不仅自身具有很高的营养价值，还能给普通的食物带来锦上添花的口感！而加了罗勒的香肠，口感瞬间清爽的很多，罗勒搭配纯肉，跟面粉的完美组合，呈现的是能量满满的早餐！

时间:10分钟内
食材
高筋粉 200克
低筋粉 50克
酵母粉 2.5克
牛奶 125克
盐 3克
白糖 40克
鸡蛋液 25克
黄油 25克
珍妮珍馐罗勒风味香肠 6根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有食材称好备用！鸡蛋打散备用。
  • 步骤 2/9
    除黄油和香肠以外的所有食材放入面包桶，启动和面功能，面团可以拉出较粗的薄膜即可。
  • 步骤 3/9
    加入软化的黄油。
  • 步骤 4/9
    继续启动和面程序，面团可以拉出完美的手套膜。盖上湿布发酵至两倍大。
  • 步骤 5/9
    面团发酵的同时，将香肠煎好。
  • 步骤 6/9
    发酵好的面团揉出气泡，分成6份。
  • 步骤 7/9
    取一份面团，擀薄，卷入香肠。
  • 步骤 8/9
    卷好，收口朝下。
  • 步骤 9/9
    依次做好，放入烤盘，继续发酵至两倍大。抹上蛋液。
小贴士

1.微博帐号：美魔女Jolyn http://weibo.com/338530666

2.蛋液置入时可以加点水&油,酱子蛋会比较嫩

3.酱油.味醂切记沿锅缘倒入.酱子才会有香气

4.蒽花.青蒜.蒜粒.香肠丁多少由各人喜好加减罗.

5.闷锅是必要的STEP.酱子炒饭更香...

发布于 2018-11-06
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