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早餐面包
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decisive热裤

营养美味好吃的早餐面包

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 142g
鸡蛋 1个
黄油 30g
糖 30g
餐肠 1包
盐 2g
酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面包机先加入除面粉，黄油以外的所有液体，再加入面粉，最后加酵母粉。
  • 步骤 2/12
    揉成团后加入黄油。
  • 步骤 3/12
    揉面包机两个程序，就可以拉出膜，自然发酵1--2个小时。
  • 步骤 4/12
    准备好早餐肠。
  • 步骤 5/12
    把发酵好的面团排气，醒一会。
  • 步骤 6/12
    揪成小剂子，擀成圆形，放上早餐肠。
  • 步骤 7/12
    卷起来。
  • 步骤 8/12
    从中间切开。
  • 步骤 9/12
    二次发酵成两倍大，刷蛋液。
  • 步骤 10/12
    放入烤箱中层180度25分钟，就烤好了。
  • 步骤 11/12
    看着不错吧。。。
  • 步骤 12/12
    看看拉丝的效果，软软的。。。
小贴士

面包的柔软度取决于揉面 ，面揉好了，面包就会柔软。

发布于 2022-08-15
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