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香肠早餐卷
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橙迪顿拼钥

用香肠做成的面点，样子好看，也好吃，非常适合当做早餐。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 800g
香肠 5根
酵母粉 8g
清水 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    面粉中加入酵母粉。
  • 步骤 2/17
    揉成面团。
  • 步骤 3/17
    盖上湿龙布，盖盖。
  • 步骤 4/17
    放在阳光下自然醒发。
  • 步骤 5/17
    醒发好的面团。
  • 步骤 6/17
    取出排气，揉透。
  • 步骤 7/17
    下好剂子。
  • 步骤 8/17
    把香肠一切为二。
  • 步骤 9/17
    把剂子擀成牛舌状。
  • 步骤 10/17
    在一边放上香肠。
  • 步骤 11/17
    卷起来。
  • 步骤 12/17
    依次做好其余的面卷。
  • 步骤 13/17
    盖上毛巾醒发15分钟。
  • 步骤 14/17
    再醒发好的面卷表面刷一层水。
  • 步骤 15/17
    粘上芝麻粒。
  • 步骤 16/17
    放入蒸锅中冷水上汽，旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟。
  • 步骤 17/17
    蒸好的面卷。
小贴士

1，醒发好的面一定要多揉一些时间，这样蒸出来的面食才好吃。

2，没有芝麻粒可不放。

3，关火后别马上开盖，虚蒸5分钟再开。

发布于 2019-11-22
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