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营养早餐卷
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鸵鸟amusement

早餐需要快捷、方便、营养。怎样才能在较短的时间内做出营养又美味的早餐呢？我用小青菜配上鸡蛋、面粉以及火腿肠快速制作出来的早餐卷，不仅营养丰富，含有丰富的维生素，动物蛋白、淀粉、脂肪等，还秀色可餐，使人胃口大开。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
火腿肠 100克
豆腐 21.863636克
西瓜 8克
土豆 34.590908个
白面粉 适量
小青菜 适量
盐 适量
色拉油 适量
胡椒粉 适量
蚝油 15毫升
鸡精 12克
姜 13克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把小上海青洗净待用。（这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦）
  • 步骤 2/8
    然后把青菜剁碎待用。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。
  • 步骤 4/8
    然后放入剁碎的小青菜搅匀。
  • 步骤 5/8
    平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。
  • 步骤 6/8
    这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。
  • 步骤 7/8
    把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。
  • 步骤 8/8
    再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。
小贴士

1）注意烙鸡蛋饼时要小火哦

2）搅面糊时，千万不要搅得太厚。要以能够顺利流动为宜。

发布于 2020-03-26
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