现在不管是大人还是小朋友都会偶尔买点烤肠回来吃，方便快捷也美味。最近刚入手的珍妮珍馐家的纯肉肠，用了黑胡椒风味的烤肠搭配做了香肠抱蛋卷，这纯肉的香肠肉质紧实，的确不一样。做早餐还是做菜都是不错的选择哦，相信老少都会喜欢哒。
胡萝卜碎尽量切细碎一些。
入锅一层鸡蛋液尽量薄一些，可以多卷几层，我卷了两层。
稍微凝固卷起，烤肠就会和鸡蛋皮稍微粘合在一体的。
这个份量可以做小的3个卷。