香葱煎蛋卷，最最简单的煎蛋饼，虽说实质上还是香葱蛋饼，但是换一个形状，给人的感觉就不一样了呢，应该说，这样卷起来吃会比较过瘾。本来想挤点番茄酱的，但是懒得往裱花袋里倒了，就撒点香葱碎做点缀了。
全程小火加热，以免糊底。