Name: 黑椒猪扒
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 猪扒 4块; 芝加哥牛排调料 20g; 黑椒牛排酱粉 45g; 清水 135g; 黄油 20g

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黑椒猪扒

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那笑语浅酌

闺蜜、情侣约会，小两口浪漫去吃西餐牛排？弱爆了吧！现在自己在家就DIY正宗西餐味！用纯正芝加哥牛排调料腌上好新鲜猪扒，煎熟，熬上香喷喷、热腾腾的牛排酱浇汁...喝一杯红酒或者鲜榨果汁！socrazy！那滋味，妙不可言！

时间:30分钟-1小时

食材

猪扒 4块

芝加哥牛排调料 20g

黑椒牛排酱粉 45g

清水 135g

黄油 20g

烹饪步骤

步骤 1/10

备好调料和猪扒，猪扒超市买现成的。
步骤 2/10

猪扒洗干净后放入碗里，加入20g牛排腌料。
步骤 3/10

腌料和肉揉擦均匀，然后放冰箱腌制最少1小时或更长时间。
步骤 4/10

不粘锅里放入一块黄油，小火融化。
步骤 5/10

放入猪扒，中火煎。
步骤 6/10

煎了一面，再煎另一面，每面大约2分钟左右。
步骤 7/10

准备好一包酱粉。
步骤 8/10

45g黑椒牛排酱粉兑上135g清水，搅拌均匀。
步骤 9/10

开小火，边加热边搅拌至煮开，关火。
步骤 10/10

煎好的猪扒摆盘装碟，淋上黑椒酱汁就可以开动啦。

小贴士

1.猪扒腌制时间看猪扒的厚度，至少1小时以上。

2.还可以搭配蔬菜，意面，按可人喜好添入即可。

发布于 2019-11-07