搜索菜谱、食材
黑椒猪扒
7.9万 热度 754 收藏
欢畅

自己动手，在家一样可以吃的美味的猪扒。

时间:30分钟-1小时
食材
猪里脊肉 500g
黑椒粉 适量
柠檬汁 1个
盐 适量
生抽 适量
生粉 适量
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉用锤子锤到肉柔软，变薄。
  • 步骤 2/6
    将黑椒，柠檬汁，生抽，盐配好。
  • 步骤 3/6
    将肉放入腌制
  • 步骤 4/6
    腌好的肉，铺上生粉
  • 步骤 5/6
    蘸上蛋液后，铺上面包糠
  • 步骤 6/6
    放入油锅中煎至两面金黄。
小贴士

1.腌制时间至少要1个小时以上，以便入味，也可以放入冰箱过夜。

2.煎时火不要太猛。以免肉还没有熟，表面就焦了。

3.猪扒不要煎过火，否则肉很硬。

发布于 2019-12-06
评论
相关菜谱