简易黑椒猪扒套餐
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铱嘫懵懂友岚

周末和老姐在家睡了个懒觉,外面下雨又不想出门,于是就开始翻冰箱,找了半天就找到了几个辣椒和两个鸡蛋,想想也太素了,我可是无肉不欢的人。最后在冰箱的最下面的盒子里,我发现了一包肉,那叫一个开心啊,取出来以后,我顿时眼睛都亮了,黑椒猪扒!这个是我在网上买的,拿回来放冰箱一直没机会做。本来要凑活一餐的,看到它我心里瞬间浮现出两个字:完美!所以说,吃货的世界就是这么容易满足。

时间:10-30分钟
食材
袋装黑椒猪扒 1袋
青椒 2个
甜椒 2个
鸡蛋 2个
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    材料就是一代黑椒猪扒,两三个鸡蛋,青椒、甜椒各两个
  • 步骤 2/6
    把青椒和甜椒切成大块备用,猪扒放在盘子里面解冻(话说猪扒里面有根骨头,到底是叫猪扒还是猪排啊,反正我分不清楚)
  • 步骤 3/6
    放少量油将青椒和甜椒清炒一下,加盐,炒到颜色鲜亮半熟就可以出锅备用啦。
  • 步骤 4/6
    再放油热锅,油开始冒烟就把解冻的猪扒放进去煎,担心不知道熟没熟的话,就用筷子戳一戳试试生熟。猪扒煎得差不多的时候就放入刚才炒过的青红椒,把两个放在一起炒一下,青红椒会更有味一些。
  • 步骤 5/6
    最后来个煎鸡蛋,半生不熟的鸡蛋虽然好看,但是我还是喜欢吃熟一点的,所以两面都煎了。还有,记得加盐哦~
  • 步骤 6/6
    盛出蒸好的米饭,装盘咯。
小贴士

直接买新鲜猪扒的话,不容易做出正宗的黑胡椒口味,而且为了口感更好还需要敲打猪扒什么的,所以如果厨艺不是很好的小伙伴们,比如我自己,就直接买现成的袋装猪扒好了,另外,青红椒一定要和猪扒在一起炒一下,不然味道会太寡淡。

发布于 2019-11-01
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